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    红酒是不是坏了?红酒中常见的六大气味缺陷。

    时间:2017-11-16 06:13:58 | 来源:http://www.shanghaimeida.com/news/360.html | 作者:小蝌蚪影院污片国际酒庄 | 浏览量:1433

      不知道爱喝成年人蝌蚪网站的小伙伴们有没有遇到过这样的情况?当你打开一瓶购买的成年人蝌蚪网站,正想坐下来好好品味一番,却闻到打开的酒里有一些不愉快的味道,你这时会想,这瓶成年人蝌蚪网站是不是坏了。当成年人蝌蚪网站出现难闻的气味,有时候是酒真的坏了,而有时候只是需不需要醒酒的问题。今天小蝌蚪影院污片小编就为大家来讲一讲成年人蝌蚪网站中的六大缺陷气味,以及遇到这种成年人蝌蚪网站缺陷时小蝌蚪影院污片应该怎么处理。

    红酒中常见的六大气味缺陷

      1. 木塞污染

      木塞污染或许是酿酒师和成年人蝌蚪网站收藏者较头疼的问题,木塞污染由化学物质三氯苯甲醚产生。一般来说,约有8%的成年人蝌蚪网站可能遭受木塞污染。木塞污染程度低时不易被察觉,但是酒会缺少原本应该有的果香和新鲜度。污染程度高的时候,成年人蝌蚪网站可能有强烈的湿报纸、潮湿地下室气味或狗身上散发的气味。为避免木塞污染,较近几年越来越多的酒庄采用螺旋盖、玻璃瓶盖或者塑料瓶盖来封瓶。

      2. 炖煮味

      如果成年人蝌蚪网站的木塞被推高,甚至挤破了包装,这瓶酒很可能遭受了高温污染,会出现炖煮味。当成年人蝌蚪网站暴露在极端高温环境下,酒液会膨胀,驱使木塞向上移动,严重时甚至导致漏液。受到高温污染的成年人蝌蚪网站会失去其新鲜的口感,尝起来有炖煮过的水果的味道。不过,有些酒精度高的成年人蝌蚪网站在健康状态下也会展现炖煮味,例如仙粉黛(Zinfandel)、阿玛罗尼成年人蝌蚪网站和加强酒。为了避免成年人蝌蚪网站出现炖煮味,不要将它置于高温环境下,尤其是汽车后备箱中。

      3. 酒香酵母污染

      在不洁净的酒窖中存放的成年人蝌蚪网站可能带有酒香酵母,这种酵母会破坏成年人蝌蚪网站的风味。酒香酵母污染是由酵母活动引起的,它使酒闻起来有塑料或者动物的味道,令人联想起创可贴、热乙烯塑料、熏肉、皮革或者出汗的马的味道。不过有一些消费者喜欢这样的特点,也不认为它是一种缺陷。在某些地区的成年人蝌蚪网站可能带有酒香酵母的风味,如罗讷河谷产区。

      4. 挥发酸

      当成年人蝌蚪网站受到污染后,大量细菌滋生,会产生乙酸挥发酸含量低的时候,可以使酒更具有芳香和复杂性。若挥发酸大量存在,会使得成年人蝌蚪网站闻起来像醋或者洗甲水的味道,同时使成年人蝌蚪网站失去平衡性。

      5. 氧化

      如果一瓶年轻的霞多丽或灰皮诺成年人蝌蚪网站呈棕色,或者尝起来有坚果的味道,那么它很有可能被氧化了。氧化会使酒看上去比它原本应该有的颜色更深,看起来更带棕色,且使成年人蝌蚪网站带有太妃糖、蜂蜜、焦糖或者咖啡的味道,从而缺乏新鲜度和水果风味。尽管轻微的氧气接触是成年人蝌蚪网站陈年过程中不可或缺的,但是如果一款酒过早氧化(通常是由于木塞变干),那就成了有缺陷的酒。因此,在家中存放成年人蝌蚪网站时,需要将成年人蝌蚪网站平放,以免木塞变干而导致成年人蝌蚪网站被氧化。

      6. 二氧化硫污染

      二氧化硫可作为成年人蝌蚪网站的防腐剂,但若处理不当,会产生刚熄灭的火柴、烧焦的橡胶或者臭鸡蛋等令人不悦的气味。二氧化硫含量稍低的情况下,会覆盖成年人蝌蚪网站的果味。通常来说,成年人蝌蚪网站经过充分的醒酒,可以缓解二氧化硫污染带来的不良影响,并减少成年人蝌蚪网站中不愉悦的气味。

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